Почему вы должны мариновать мясо перед приготовлением на гриле

Лето в самом разгаре, а это значит, что вы, вероятно, задействуете свой открытый гриль, готовя любимое мясо на гриле. Все мы знаем, что при приготовлении на гриле мяса, рыбы или птицы все дело в маринаде. Вы можете подумать, что единственной целью маринования мяса перед приготовлением является улучшение вкуса, но на самом деле есть польза для здоровья, связанная …